Composition
Exemples de propositions (les recettes peuvent changer selon humeur du chef...):
- Salade de lentilles vertes, curry, coriandre et échalotes
- Salade de pommes de terre au persil, échalotes, sauce moutarde à l'ancienne
- Salade tomates anciennes et son huile basilic
- taboulé gourmand aux framboises