« Les produits laitiers sont nos amis pour la vie ! » 

La fromagerie Beillevaire tire ses origines du marais breton vendéen, terre sauvage entre l’embouchure de la Loire et l’Ile de Noirmoutier. Véritables experts laitiers, cette ancienne ferme familiale est aujourd’hui une entreprise au modèle unique. 

Du producteur aux consommateurs, Pascal Beillevaire a réussi à regrouper toute la filière au sein de son activité. La fromagerie Beillevaire c’est 6 ateliers de production et 4 caves d’affinages. 

Inscrits dans une démarche responsable et locale depuis 1980, c’est plus de 250 producteurs et artisans, issus du sourcing direct, qui travaillent ensemble autour d’un seul principe : la passion au service du goût. 

Beillevaire aux Halles Paul Bocuse, 102 Cr Lafayette - 69003 Lyon (en direct de la fabrication en Loire-Atlantique)