Pièces Cocktail Salées et/ou Sucrées
Pièces Cocktail Salées et/ou Sucrées

Pièces Cocktail - Finger food Salé

Pour le déjeuner, l’apéritif ou pour un buffet. 


Nous proposons des pièces cocktails pour tous vos événements professionnels. Toutes nos pièces se dégustent facilement, sans besoin de vaisselle supplémentaire. 

Le nombre de pièces cocktail s'adapte à vos besoins avec nos différentes formules: 

- Petite faim (4 pièces / pers)

- Moyenne faim (6 pièces / pers)

- Grande faim (8 pièces / pers) 

Chez nous, les pièces sont (très) généreuses ! 1 pièce = 2 à 3 bouchées.

Si vous souhaitez des pièces sucrés format cocktail, nous avons un autre produit  intitulé " Pièces Cocktail - Finger food Sucré"

Egalement, un format de pièces sucrées et salées, intitulé " Pièces Cocktail - Mix sucré & salé". 

L'installation et la récupération des contenants sont comprises dans le tarif. Nous nous efforçons de réaliser un buffet proche du zéro déchet. 

Connectez-vous pour accéder aux tarifs.

Composition

Exemple de pièces salées:

- Tartelette fine aux légumes de saison

- Petit pâté croûte, cochon fermier, pistaches et noisettes

- « Caviar des gônes » en salade, herbes fraîches et crème montée

- Crémeux de légumes de saison et amandes torréfiées

- Tartare de saumon aux agrumes, crème montée et sésame

- Petite tarte fine tomate, mozzarella et Origan

- Petit pain brioché, jambon blanc fermier maison, Tomme de Savoie et beurre à la moutarde à l’ancienne

- Petit pain brioché, saumon et fromage frais aux fines herbes

Allergènes

Liste des allergènes communiqué lors de la livraison, en même temps que les menus 

Maison Baraban

Des restaurateurs passionnés !
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