Le rendez-vous des gourmands pur sucre.

Au carrefour de la précision et de l’élégance, créativité et innovation s’allient pour revisiter et sublimer les plus grands classiques de la pâtisserie française. 

De la pâtisserie familiale à l’ouverture des portes de sa propre chocolaterie, il replonge ses clients en enfance avec un savoir-faire artisanal et des saveurs traditionnelles toujours retwistées à sa manière. 

Exportant sa technicité jusqu’au Japon, Sébastien Bouillet est la référence en matière de goûts francs dans ses créations. Reconnu pour ses célèbres macarons, il n’hésite pas à les décliner, transformant ce classique gastronomique en création inédite. 

Adresses : Lyon, Miribel, Tassin-la-Demi-Lune, Rilleux-La-Pape, L’Isle D’Abeau, Charbonnières-Les-Bains et même Tokyo